2007年10月3日星期三

糟心情版本一.超级懒惰奶酪蔬菜沙拉



再没有比这个更简单的啦,三分钟搞定,既经济又健康!


赶时间,只要冰箱里有沙拉叶,用瓶装地中海式橄榄油浸埃及白羊奶酪(Feta Cheese In Olive Oil)随便拌一下,就行了。

心情不好,懒惰开炉灶,加上一片烤土司、一杯白葡萄酒,真的不赖呃!至少不会饿坏身体。(在说梦话,胖胖的身体,要饿坏谈何容易!>o< ) 其实配红酒绝对可以啦,只是本人比较喜欢白葡萄酒,干干净净的,感觉也比较没有那么烈?纯属个人喜好 + 猜想。




再不然,还有一款“更直接的解决方法”:白酒水果蔬菜沙拉









材料:
蔬菜沙拉叶 一人分
地中海式橄榄油浸埃及白羊奶酪 (Feta Cheese In Olive Oil) 大概两勺

调味:
意式醋(Balsamic Vinegar) 随意

料理:
1. 将沙拉叶铺在碟上,倒入橄榄油埃及白羊奶酪与意式醋。
2. 翻拌均匀,即可。

另注: :
1. 没有橄榄油浸埃及白羊奶酪,可以不放;用纯橄榄油和别的奶酪取代。

2. 任何种类沙拉叶都可以。吾个人建议:火箭叶、嫩蒲公英叶或奶油生菜,比较能和白羊奶酪搭味。

3. 普通生菜也可以,只是水分比较多,所以奶酪药用多一点,才好味。



这道沙拉材料实在太简单、太单调,变化出“加料版本”,也是势在必行的!完全可以以自己的个人口味加料变化。





烤马铃薯奶酪蔬菜沙拉








橄榄樱桃番茄奶酪蔬菜沙拉








蘑菇奶酪蔬菜沙拉







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