2007年12月21日星期五

懒人平底锅版.洋葱火腿帕斯塔



又再一版本的懒人帕斯塔!

还是用“8分熟帕斯塔”作为懒人的基底,所有材料往平底锅里翻一翻,10分钟内搞定,冬天里的热晚餐!:P


材料:
8分熟帕斯塔   1人分
火腿 2~3片
蘑菇   两朵
甜椒/灯笼辣椒 半颗
樱桃番茄   数颗
洋葱 少许

调味:
盐、橄榄油、干香料 少许

料理:
1. 火腿、蘑菇、樱桃番茄、洋葱,切条、切片。
2. 平底锅预热,放入火腿条煎倒微香,后加洋葱、8分熟帕斯塔翻炒。
3. 最后加其他蔬菜类,翻炒数分钟,调味即可。(樱桃番茄我爱生吃,所以最后才加)



另注:
1. 蔬菜只要是喜欢的、易熟的都可以用,调味随意。
2. 不需要加油来翻炒,因为火腿煎后会出油,少油为妙。
3. 加入8分熟帕斯塔后,先炒热才加入蔬菜比较好。





没有评论:

发表评论