就是花椰菜土豆泥加美奈滋，变化出来的健康面包涂料！
没有美奈滋，加水煮鸡蛋也行！随便烫些蔬菜，一份简单高纤三文治就搞定了。方便得不得了，变化也多，白吃不厌。
[加美奈滋的面包涂料]
材料：
- 花椰菜土豆泥 3大勺
- 美奈滋 1小勺
调味：
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
料理：
- 花椰菜土豆泥和美奈滋拌匀，调味即可。
[加鸡蛋版本的面包涂料]
材料：
- 花椰菜土豆泥 8大勺
- 鸡蛋 1颗
- 橄榄油 数滴
调味：
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
料理：
- 鸡蛋开水煮至少8分钟；冷水冲鸡蛋、马上剥壳。[小心烫！]
- 鸡蛋切半，取出蛋黄捣碎，蛋白切丁。
- 蛋黄加入橄榄油拌匀，和蛋白丁加到花椰菜土豆泥里拌匀，调味即可。
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| 花椰菜土豆泥 |
笔记：
- 不加任何东西的花椰菜土豆泥，配面包就很好吃。加了美奈滋、鸡蛋有不同的“口味”？哎呀，偶尔改变一下味道，也不错。:D
- 可加入新鲜香料碎调味，例如：西芹叶、芫茜叶、罗勒叶、九层塔叶等。
- 眼睛和肾脏有问题的人，要注意胡椒的进食，黑、白胡椒都一样有刺激性，一样伤眼睛和肾脏！
- 煮鸡蛋之前，先烫个豆苗、火腿片什么的，加到三文治里，增加口感！不想开火，也可以加小黄瓜片、西红柿片、乳酪片、洋葱丝等，喜欢加什么，就加什么……自由变化。
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| 今天的早餐，外加一杯三合一白咖啡！:D |
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