随时家常汤 Soup-to-go 红萝卜玉米汤

有的时候离家在外，尤其冬天在西方国家，突然想喝热汤，就会想到它！

材料：红萝卜 和 玉米，在西方国家就是转弯角超市和冰箱里的常客，什么时候想喝，什么时候就能煮。可是如果想喝特别指定莲藕汤、老黄瓜汤、西洋菜蜜枣汤、药材汤、乌鸡汤等 …… …… 还得继续想想办法，跑一趟唐人街是免不了的。假如可以将就将就，这道玉米萝卜汤还算不错？又香又甜，最重要有家的味道！

材料：

大玉米 1枝 [大玉米1枝大概300克以上，小一点的就自己斟酌]

红萝卜 1/2条 ~ 1条 [我不太喜欢红萝卜太浓的味道，所以半条就够]

排骨 200~300克

有什么，就放什么；没有就不放：

红枣 3~5颗

枸杞子 少许

肉竹 少许

调味：

盐 少许

料理：

1. 玉米去叶分段，红萝卜切片，红枣、枸杞子、肉竹等洗干净。
2. 排骨洗干净，开水煮至少5分钟，再把油脂冲干净。
3. 1.5~2公升水煮开，放入所有材料重新煮开10分钟。[小心烫！]
4. 转小火煮1~1.5小时，放盐调味闷15分钟，即可。

笔记：

1. 排骨可以用鸡腿取代。
   
   
2. 其他可加入的材料：干贝、火腿、香菇、干栗子、大白菜 [最后半小时加入]
   
   
3. 包装红枣、枸杞子、肉竹在唐人街都很容易找到，放在冰箱可放好几个月。红枣、枸杞子、肉竹属于药性温和的药材，一般放在一起煮都没问题。冬天存着一点，煮个汤就方便多了。[白萝卜汤 - - 白萝卜、排骨、红枣、枸杞子就好！]
   
   
4. 药材方面，自己变化。其他不错的选择：蜜枣、黑枣、党参等。但是要注意药材的药效，对自己适合不。